Начинка для гаты

[infomama]

Может кто подскажет... как сделать начинку для гаты, чтобы она не сыпалась? В покупной гате она такая, как будто склеенная, что ли, бывает, а я когда делаю (сахар+масло+мука) потом гату кусаешь, и начинка вся высыпается..

[award]

a mozhet masla malo lozhite?

[infomama]

Не знаю, я по книжке кладу на 400 г муки 175 г масла и 150 г сахара..

[award]

u menja babushka vkusnuju nachinku dlja gaty delala, ja sama ne probovala, garantirovat' ne mogu, no ona delala maslo i pesok v odinakovyx proporcijax

[Гость]

В начинку нужно добавить яичный желток.

[infomama]

Хочу сказать "спасибо" безымянному гостю - положила чуть больше масла и яичный желток - получилось отлично !! Все довольны

[award]

vot i zamechatel'no!!))

[БАРСИК*]

а гата с орехами бывает?

[Գայանե]

Այո լինում է, յուղով, ալյուրով ու շաքարավազով խորիզի փոխարեն մանրացրած ընկույզ շաքարավազ ու ձվի սպիտակուց:

[БАРСИК*]

если это - мне, то я ниче не поняла